介绍摘要

  • 工艺
  • 调料
    食物油、盐、葱花、酱油、料酒、醋、花椒面
  • 中文名
    炖燕巴鱼
  • 主要食材
    燕巴鱼、咸雪里荭樱
炖燕巴鱼是一道由燕巴鱼、咸雪里荭樱等食材制成的食品。

基本内容

做法:
1、洗净收拾好燕巴鱼,切成适当的鱼段,洗净咸雪里荭樱,切成小段;
2、锅内放油烧热后放入鱼段,煎至两面金黄;
3、放入咸雪里荭樱小段,加入适量的盐、葱花、酱油、料酒、醋、花椒面后加入清水,用温火炖15分钟。