介绍摘要

  • 配料
    花生油40克,细盐1克
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    水发冬菇50
  • 中文名
    炒笋菇
炒笋菇是一道美食,主要食材有水发冬菇、净熟冬笋等。

做法

1.冬笋切成4厘米长、1厘米宽的长条;水发冬菇去蒂洗净,放在碗中待用。
2.将锅烧热,放油30克后,加冬笋、冬菇用铁勺煸炒后,放细盐、酱油、白糖、黄酒继续煸炒,使之入味,再加汤,待烧透后,放味精,用湿淀粉着腻,淋上香油装盆即成。

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