介绍摘要

  • 主要食用功效
    对高血压和心脏病极为有益;能改善消化系统
  • 做法
    莴笋去皮,洗净,切滚刀块
  • 主要原料
    莴笋,山药,腰果,胡萝卜,盐,食用油,鸡精
  • 中文名
    山药炒莴笋
山药炒莴笋是一道美味佳肴,主料是莴笋,山药,腰果,胡萝卜。

做法

1.莴笋去皮,洗净,切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块.
2.山药去皮,洗净,切块放置于清水中(防止山药颜色发黑)。
3.烧开适量的水,把莴笋,胡萝卜和山药倒入氽一下,捞出沥水。
4.倒入油,小火把腰果炸熟(一点点金黄即可,注意要用小火,否则腰果容易炒焦)
5.最后倒入莴笋.胡萝卜和山药,跟腰果一起翻炒,加盐和鸡精调味即可出锅了。
小诀窍:
小贴士:莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,对高血压和心脏病极为有益。能改善消化系统,增进食欲山药有健脾,除湿,补气,益肺,固肾,益精的功效。含有可溶性纤维,能助消化,降血糖 腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。经常食用可以提高机体抵抗力。

相关频道: 山药炒笋的做法大全