介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    鸭腿一个、杏鲍菇150克
  • 适宜人群
    广大群众
  • 中文名
    杏鲍菇鸭汤
杏鲍菇鸭汤,以鸭腿、杏鲍菇为主料制作的美食,老少皆宜。

制作方法

1、剁好的鸭腿肉用清水泡去血水,清洗干净。杏鲍菇摘净洗好,大枣和党参和枸杞、山楂洗净备用。
2、鸭肉入开水锅内焯水后取出备用。
3、焯好的鸭腿放入锅内大火煮开。
4、去掉浮沫,加入姜、大枣、党参和枸杞转小火。
5、这个时候把杏鲍菇切成片备用。
6、汤熬制一个半小时鸭肉熟了时候放入杏鲍菇在煮2分钟就好了。
7、最后放入盐和鸡精。
8、杏鲍菇鸭汤出锅装汤盆即可。