介绍摘要

大蒜烧鲢鱼是一道由鲢鱼 、大蒜等食材制成的美食。

准备工作:

1、鲢鱼洗净,一破二,斩成段,放入适量的盐、料酒和姜片,给它按摩按摩,腌制1小时左右。
2、老姜切粒,泡姜切丝,大葱切小段,大量的大蒜剥皮洗净备用。
3、豆瓣酱要剁细,这样出菜才会好看~!(这个步骤兔兔也是事后听老孙讲的)