介绍摘要

  • 调料
    盐、酱油或香油
  • 辅料
    葱、生姜、八角和青椒
  • 中文名
    冬瓜红烧鸡肉
  • 主要食材
    鸡肉100g,冬瓜500g
冬瓜红烧鸡肉是一道由鸡肉、冬瓜等做成的美食。

基本内容

做法
1、首先把鸡洗净剁小块然后焯水备用
2、锅烧热多倒些油,把鸡倒入煸炒炒出金黄色盛出
3、这时把锅重新涮洗干净,把锅烧热倒油放配料炒香再把鸡倒入一起煸炒加料酒炒、加酱油上色炒然后加盐最后倒水没过鸡既口,开大火烧滚,这时候把冬瓜倒入锅里,拌匀,再转小火慢炖直到冬瓜熟了即可。