介绍摘要

  • 分类
    中餐
  • 主要食材
    猪绞肉
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    藕香肉饼
藕香肉饼,是一道由莲藕、面粉、猪绞肉等食材制成的美食。

做法

1
1:猪肉洗乾净 加入盐 放入搅拌机裏 打至粘性
2
2:莲藕洗乾净 磨成泥 加入猪绞肉裏面备用
3
3:菜心梗洗乾净 放入滚水中氽烫一下 捞出切丁 跟配料一起加入2中
4
4:搅拌均匀後 捏成圆形备用
5
5:热锅 加入适量的花生油 放入肉饼 以中小火煎至熟透(口蘑跟莲藕片此时也放进去一起煮)
6
6:再淋上事先混合好的调料 略煮一下 上色即可起锅
藕香肉饼