介绍摘要
-
做法醒好的包子放进锅里蒸13-15分钟
-
水凉35度左右
-
材料面粉酵母汤匙香肠白糖
-
中文名香肠卷
香肠卷是一款菜品，制作原料主要有面粉、酵母、香肠等。
做法:
1.取半茶匙白糖放碗里,倒进一碗开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母放进水里化开.
2.取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀.
3.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上 盖子或保鲜膜.静置1小时,发酵完成.
4.洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成十份. 取其中一分搓成条,然后缠绕在香肠上.
5.蒸格上放上湿纱布或玉米叶,把做好的香肠卷放在上面,要注意留点空隙醒10-15分钟后再放入锅里蒸.
6.大火把水烧开后,把醒好的包子放进锅里蒸13-15分钟,蒸好后不要马上 开盖,焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩.
相关介绍： 香肠卷饼介绍 香肠馒头卷介绍 香肠肉松卷介绍 香肠介绍 凉拌香肠介绍 香肠焖饭介绍 香肠炒面介绍 香肠煲仔饭介绍 烤香肠介绍 腊香肠介绍 香肠饭介绍 香肠腊肉介绍 台湾香肠介绍 香肠炒饭介绍
最新介绍： 西瓜粥介绍 无黄蛋介绍 莴笋花介绍 蒜冬瓜介绍 素菜饭介绍 蛇龟汤介绍 烧巴子介绍 青椒馅介绍 葡萄粥介绍 培根粥介绍 泡苦瓜介绍 牛排粉介绍 酿海参介绍 年糕干介绍 面肺子介绍 萝卜肉介绍 梨丸子介绍 冷豆腐介绍 辣鸭掌介绍 烤虾皮介绍