介绍摘要
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分类家常菜
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菜系鲁菜
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中文名青椒土豆
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主要食材土豆，青椒
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拼音qingjiaotudou
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口味微辣
家常菜。土豆含有丰富的淀粉，能够为人类提供碳水化合物。除特殊过敏体质者，一般人群均可食用，尤其适合需要减肥的人士吃，这是因为土豆热量很低且更具有饱腹感。
做法
原料：两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝。
1、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽
2、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻
3、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可。
营养价值
清热去火，消食活血助消化
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