菜谱网 麦鱼 介绍

介绍摘要

  • 类别
    吻虎鱼、克氏吻虎鱼
  • 中文学名
    麦鱼
  • 分布区域
    东至县
  • 生长环境
    砾石、沙土为底质的河流、湖泊
麦鱼,一种小型名贵水产品,与驰名中外的庐山石鱼为同一种类,因其形小而似麦粒,又值麦收季节盛产此鱼,故名。

类别

东至县麦鱼有两种:吻虎鱼和克氏吻虎鱼 ,以前者为主,占总产量85%以上。麦鱼喜爱生活在以砾石、沙土为底质的河流、湖泊中,其食物以小鱼、小虫为主,兼食水中硅蘖类生物。产量稀少,极其名贵。光绪31年,清政府曾将东至麦鱼带到意大利秘拉诺国际水产赛会参展,蜚声海外。2007年,在北京人民大会堂举行的首届中国旅游论坛上,东至麦鱼被授予“中国著名地方特产”称号。是池州市唯一上榜产品。