介绍摘要

  • 原料
    大香菇、猪肉
  • 方法
    将大香菇洗净
  • 注意
    不要弄坏香菇的形状
  • 中文名
    香菇饼
香菇饼是以大香菇、猪肉、鸡蛋、调料为主材的菜肴名。

原料

大香菇、猪肉、鸡蛋、调料

制作方法

1、将大香菇洗净,注意不要弄坏香菇的形状
2、将肉剁碎,拌上调料
3、将肉酿入香菇的背面(菇伞内部),然后裹上蛋液
4、锅里加油,火不要太大,将香菇饼入锅煎,酿肉面多煎一会,熟了即可装盘。