介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    香芋
  • 适宜人群
    老少皆宜
  • 中文名
    香芋炒肉丁
香芋炒肉丁是一道菜肴,主要制作材料有香芋、瘦肉等。

做法:

1、将肉切成1.5cm见方小粒,用少许的盐、胡椒粉拌匀,再用淀粉抓匀。
2、芋头切成1.5cm见方的小粒,放锅里用中火炸2分钟,装起备用。
3、油烧到五成热,下肉丁推散,加入蒜头、辣椒煸香,再倒入芋头翻炒,加生抽、加糖炒1分钟,撒上葱花即可起锅。