介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 储藏方法
    冷藏
  • 主要原料
    西芹,牛肉
  • 中文名
    西芹牛肉丝
西芹牛肉丝是一道由西芹、牛肉等做成的美食。

做法

1、西芹摘掉叶子切成段,牛肉切丝腌制,蒜、姜切片,一半淀粉加水、食盐、鸡精调成水淀粉。
2、锅烧热,入比平时炒菜多一点的油,油热后倒入牛肉丝滑散,牛肉丝一变色迅速捞起出锅。
3、锅洗净,重新入油,加入姜、蒜片爆香,倒入芹菜翻炒几下,倒入牛肉丝,加入水淀粉,翻炒均匀即可出锅。