介绍摘要

  • 原料2
    青瓜一条
  • 配料
    剁辣椒、生姜、大蒜、葱
  • 原料1
    皮蛋2个
  • 中文名
    青瓜炒皮蛋
...

做法:

1、青瓜洗净后切成约1厘米见方的小丁,皮蛋剥去壳后洗净也切成丁;生姜切丝,大蒜切粒,葱切花;
2、热锅放油,下入皮蛋翻炒两分钟左右;
3、下入青瓜炒匀;
4、放入适量的剁辣椒炒匀;
5、下入适量的盐炒匀,再放入葱花、生抽炒匀即可。