营养价值

营养丰富

做法

1、麻叶洗净,用盐水煮一下,去除涩味,可以放多点盐,煮好捞起用铲子压干水分;
2、开锅下油,爆香蒜蓉,(油得多点,这东东好吃油);
3、加入麻叶翻炒,下适量普宁豆酱继续翻炒均匀就可以了,最后调味便可上碟。

美食禁忌

食用生蒜不宜过多,阴虚火旺、胃溃疡、慢性胃炎者要忌食,且不可与蜂蜜同食。