介绍摘要

小米薏仁粥是以小米和薏仁为主要食材先用中火烧开,然后把锅盖架空,再用中小火熬制而成的粥,口味清淡,具有烹饪简单的特点。

做法

1.准备200g小米和50g薏仁
2.将小米洗净,然后用水泡一个小时
3.然后将泡好的小米和洗净的薏仁一起下锅
4.然后一次性加满水
5.用中火将水烧开
6.将沫撇掉
7.然后用筷子将锅盖架空用中小火熬
8.熬稠后将火灭了,焖一会儿就好了