介绍摘要

芹菜猪肝粥是一道粥类菜品,主料是猪肝和大米、配料是芹菜等,调料为油、盐等,主要通过炖盅炖制的做法而成。

营养成分

旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。