介绍摘要

  • 做法
    起锅时加入盐。
  • 口味
    咸鲜
  • 原料1
    海带、棒骨、葱段、姜片、大料
  • 原料2
    醋、盐、红枣、枸杞
  • 中文名
    棒骨海带汤
棒骨海带汤,是一道美食,主要制作材料有海带、棒骨等。

原料

海带、棒骨、葱段、姜片、大料、醋、盐、红枣、枸杞。

制法

1、海带洗净切成喜欢的长宽度;
2、棒骨洗净,入开水锅中焯血水捞出;
3、焯好的骨头入砂锅重新加入开水,和葱、姜、大料、红枣一起煮;
4、棒骨约7成熟时放海带枸杞下锅,中途加入少量醋(可利于骨头中的钙质充分发挥);
5、起锅时加入盐。