介绍摘要

  • 辅料
    鸡精1克,酱油、白糖各5克
  • 中文名
    卷心菜回锅肉
  • 主要原料
    猪五花肉300克、青椒20克、卷心菜200克
  • 是否含防腐剂
卷心菜回锅肉是以鸡精1克,酱油、白糖各5克,盐、料酒、黄酱各3克,郫县豆瓣酱10克,色拉油15克为原料的食品。

调料

鸡精1克,酱油、白糖各5克,盐、料酒、黄酱各3克,郫县豆瓣酱10克,色拉油15克。

制做

1、将猪五花肉煮熟晾凉,切成薄片;
2、青椒洗净切成段,卷心菜切成块状;
3、锅中倒入油,烧至七成热,放入郫县豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味,加入肉片煸炒至微干,加入卷心菜、青椒段以及白糖、盐、鸡精煸熟即可。