介绍摘要

  • 营养价值
    营养丰富
  • 菜品特色
    烹饪简单
  • 中文名
    日式炸猪排饭
  • 味道
    鲜香
  • 工艺
  • 材料
    里脊肉1片,蛋1个等
日式炸猪排饭是一道以里脊肉1片,蛋1个为主要材料制作而成的一道美味的菜肴。

做法步骤

1.将里脊肉切成1公分厚的肉片,用刀背略拍数下后,再将腌料均匀撒在肉片的正反两面备用。
2.将蛋打成蛋汁,再将作法1的肉片依序沾上低筋面粉、蛋汁、面包粉,放入200℃油锅中炸至表面呈金黄色,即可捞起沥干,淋上蕃茄酱或美乃滋食用。