介绍摘要

  • 做法
    精致两部
  • 原料
    香蕉4个、黄油50克
  • 特点
    色金黄,质地柔软,味香甜适口。
  • 中文名
    煎香蕉
煎香蕉是印度尼西亚的传统美食。

基本内容

原料:
香蕉 4个
黄油 50克
大杏仁 50克
白糖 2大勺
广柑汁 50毫升
柠檬汁 1.5大勺
鲜柠檬皮 半只
作法:
1、香蕉去皮,劈成两半;大杏仁用沸水烫过,去皮,切成两半;鲜 柠檬挤出汁后,将皮擦成细屑,与白糖、广柑汁、柠檬汁拌合成浇汁。
2、煎锅烧热下黄油,放入香蕉,每面各煎2-3分钟,然后撒入 大杏仁,稍拌再淋入浇汁,用小火煮开2-3分钟。捞出装盘,趁热时吃。有条件时可配以掼奶油。
特点:色金黄,质地柔软,味香甜适口。