介绍摘要

  • 主要食材
    腊肉、菜花
  • 辅料
  • 制作工艺
  • 中文名
    腊肉菜花
腊肉菜花是一款家常类菜品,制作原料主要有腊肉、菜花等。

简介

腊肉因为是腌制食品,里面含有大量的盐,所以要健康的吃。
腊肉不宜直接用高油温煎炒,应该先把腊肉蒸熟或煮熟后再炒。还有就是
吃腊肉最好是和蔬菜搭配着吃。这样就可以放心享用腊肉的淳朴香味了

做法

1.腊肉用温水洗净,切成薄片,上锅蒸熟。
2菜花掰小朵,茎去皮切成片。
3锅里水烧开加少许盐,西兰花绰水捞出过凉水,沥干待用。
4蒸熟的腊肉,滗出水。
5锅里少许油,倒入蒸好的腊肉。
6把蒸好的腊肉炒出油,并滗去多余的油。
7倒入绰水的西兰花。
8.翻炒一下即可