介绍摘要

什锦馒头丁是一种美味的美食,以馒头、鸡蛋等为原料,以盐、糖等为调料。该美食主要通过炒的方法制作而成。

制作步骤

1[1]
鸡蛋加盐划散
2
准备剩馒头两个,切成1.5cm左右的块状
3
切好的馒头丁倒入盛蛋液的碗中,使每一粒馒头丁都裹上蛋液
4
黄瓜洗净切丁
5
洋葱洗净切丁
6
火腿肠切丁
7
葱切葱花,姜切细丝
8
炒锅热油,把馒头丁倒进去翻炒,炒至金黄色后盛出备用
9
锅内倒少许油,爆香葱姜,放入火腿丁炒香
10
下入黄瓜、洋葱炒至断生
11
倒入炒好的馒头丁炒匀
12
加盐、黑胡椒粉调味,滴几滴辣椒仔原汁即可出锅