介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    韭菜
  • 适宜人群
    老少适宜
  • 中文名
    韭菜炒蛋皮
...

美食做法

1、将鸡蛋打入盆内,放入精盐5克打散,用炒勺摊成10张蛋皮,切成丝待用。
2、将韭菜择洗干净,切成1.5厘米长的段。
3、将油放入锅内,热后投入韭菜炒两下,加入蛋皮、精盐,炒好即成。
小贴士:
此菜要旺火速成,要把蛋皮摊黄色,防止摊糊,以免影响色泽、口味。