介绍摘要
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主要食材三黄鸡，鲜鸡脚，姬松茸
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口味咸味
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辅料姜、米酒、生抽、老抽、盐、糖
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中文名姬松茸炖鸡
姬松茸是非常鲜美的菇菌,鲜香无比,普通的菇菌根本无法比，炖鸡时使鸡肉的鲜味加倍提升，鲜美异常。
做法
1、鸡洗净斩件，姜切片待用；
2、姬松茸用温水泡发半小时，洗净备用，泡姬松茸的水留着炖鸡；
3、锅下水烧开后，加入1小勺米酒，放入鸡和鸡脚焯水；
4、用清水洗净浮沫，沥干水份待用；
5、把沥干水份的鸡、鸡脚和姜片放入电高压锅内；
6、再把姬松茸和泡姬松茸的水倒入锅入；
7、加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量；
8、拌匀后，盖上盖，保压20分钟；
9、等电高压锅气排完后，打开盖子即可食用（如果觉得酱汁较多，可打开锅盖，插上电源煮一会，等酱汁浓稠再关电）。