介绍摘要

紫薯馒头是一款美味菜谱,主要材料有紫薯、、牛奶、面粉、干酵母通过一定比例的混合,揉捏,经过时间的发酵,沸水的热蒸,最终成为色香味俱佳的美食。

制作步骤

1.紫薯切片蒸熟
2.把牛奶温热,冲开酵母等五分钟左右
3.紫薯凉的差不多的时候弄碎,放白糖
4.面分两份,一份没有加紫薯的,发好后,是原来的两倍
5.加了紫薯的,发好的面会有蜂窝状
6.揉好的面,切成小剂子
7.卷好后,中间用刀切开
8.上锅蒸的时候,上气了以后要十五分钟左右,关火后记得再过五分钟再掀锅盖