介绍摘要
-
是否含防腐剂否
-
主要原料糯米，豆沙
-
适宜人群老少皆宜
-
中文名豆沙糍粑
豆沙糍粑是一道以糯米、豆沙 、白糖等为主要食材制作的美食。
简介
名称：豆沙糍粑
制作难度：普通
所需时间：一天
主要工艺：炸
主要食材：米面类
制作方法
1、把糯米洗净充分泡发（我泡了5个小时沥干上笼蒸熟。
2、蒸好的糯米饭（不要太稀了）。
3、用擀面杖揣打或用手揉搓成团状（用水把手或擀面杖打湿就不会沾了）。
4、把揣好的糯米饭平铺在浅口方盘里压薄。
5、均匀的铺上红豆沙。
6、在豆沙上再铺一层糯米饭压紧，放入冰箱冷藏。
7、拿出切块（要是冻硬了就在常温下回软）。
8、在油锅里炸至两面金黄即可。
小贴士 糯米一定要泡发后再蒸熟。可以一次多做点放在冰箱里，要吃拿出来一炸就好了。糯食不好消化，胃不好的朋友尽量少吃。