介绍摘要

香菇炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品,属于家常菜,口味鲜美。

食用须知

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能。2. 延缓衰老。3. 防癌抗癌。4. 降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化。