介绍摘要

  • 配料
    冷水3汤匙,细沙糖200克
  • 做法
    4
  • 材料
    鸡蛋清3个
  • 中文名
    蛋白饼
蛋白饼是一道以鸡蛋清为主要食材制作的美食。

做法

1.预热烤箱至150?C。
2.将鸡蛋清用搅蛋器快速搅打,直到蛋清都变成白色固定的泡沫。再加冷水继续搅打。一边打一边逐步的加糖进去。
3.慢速继续搅打,一边打一边逐步的加入醋、香草精和玉米粉。
4.将烤蛋糕盘内衬上一层烤箱专用腊纸。把混合糊倒进烤盘,放入预热的烤箱烘烤45分钟。然后关掉烤箱热源,但千万不要打开烤箱门。让饼留在烤箱里降温,直到完全冷却即可。