介绍摘要

  • 调料
    油、盐、细香葱
  • 配料
    鸡蛋、米饭
  • 中文名
    猪肝炒饭
  • 主要食材
    熟猪肝
猪肝炒饭是一道菜品,主料有熟猪肝、鸡蛋、米饭。

主料

70g熟猪肝 2个鸡蛋4碗熟米饭

配料

适量油 适量盐 适量细香葱

制作步骤

1 猪肝、小香葱、鸡蛋合影
2 猪肝切碎丁,小葱切碎末
3 鸡蛋打散,尽量打的细腻些
4 剩饭盛出,用手捏开
5 锅里面多放些油,下鸡蛋
6 鸡蛋、猪肝、小香葱炒碎
7 加入米饭
8 用铲子压米饭,米饭受热后就会分开
9 装盘[1]