介绍摘要

黄芽白菜,为十字花科植物白菜的叶球。二年生草本植物,高达1米。基生叶倒卵状长椭圆形至广倒卵形,长30~60厘米,薄而多脉,边缘波状。花期春、夏。河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。

基本信息

俗名: 大白菜、黄芽菜、黄矮菜。
性味:性平,味甘。
功效:养胃气,利二便。
宜食:适宜脾胃 气虚,大小便不利之人食用;适宜 维生素缺乏者食用;适宜秋冬季节食用;适宜各类人群食用。
《食物宜忌》:“黄芽白菜滑,利窍。”《随息居饮食谱》:“甘平养胃,荤素皆宜,雪后更佳,但宜鲜食。”
[忌食]黄芽菜性味平和,堵无所忌。
《随息居饮食谱》:“诸病不忌。”