介绍摘要
瓠子（拼音：hù zi），别名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲；被子植物门，葫芦科葫芦属下的一种，为本属植物葫芦的变种，一年生攀援草本。与葫芦（原变种）不同之处在于：子房圆柱状；果实粗细匀称而呈圆柱状，直或稍弓曲，长可达60-80厘米，绿白色，果肉白色。
果实嫩时柔软多汁，可作蔬菜，全国大部分地区均有栽培，长江流域一带广泛栽培，夏秋两季采收。
主要品类
瓠子（变种）var. hispida （Thunb.） Hara
与葫芦（原变种）不同之处在于：子房圆柱状；果实粗细匀称而呈圆柱状，直或稍弓曲，长可达60-80厘米，绿白色，果肉白色。
全国各地有栽培，长江流域一带广泛栽培。
果实嫩时柔软多汁，可作蔬菜。
小葫芦（变种）var. microcarpa （Naud.） Hara
与葫芦（原变种）的区别在于：植株结实较多，果实形状虽似葫芦，但较小，长仅约10厘米。
中国多栽培。
本变种果实药用，成熟后外壳木质化，可作儿童玩具。种子油可制肥皂。
瓠瓜（变种）var. depresses （Ser.） Hara
本变种与葫芦（原变种）的主要区别在于：瓠果扁球形，直径约30厘米。
各地栽培。
本变种的果实可制作水瓢和容器；古代和近代许多少数民族也供作乐器，为“八音”的一种，西南少数民族用作葫芦笙或葫芦丝，音调优美。