简,单
咸,鲜
炸
1,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:面粉,韭菜,食盐,香油,海鲜酱油,水淀粉
1、首先和面,面要用温水和,和的硬一点,比一般饺子面硬一点就可以,这样炸出来外皮会很酥,也可以放点猪油进
2、炒勺放入一碗水,加入一汤勺海鲜酱油烧开
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:面粉,苏打,精盐,清水,香菇丝,冬笋丝
1、面粉里放少许盐和苏打。
2、用30度的温水进行和面。
正宗
咖喱味
配方:猪肉,鸡蛋,土豆,玉米,青豆,咖喱粉
1、土豆洗净,上锅蒸熟
2、土豆去皮,用勺子压碎成泥状
家常
30分钟-1小时
配方:烫面面团,土豆,鸡蛋,猪肉,青豆,玉米
1、、土豆洗净,上锅蒸熟
2、、土豆去皮,用勺子压碎成泥状
配方:土豆,洋葱,小豌豆,柠檬,尖椒,香菜
1、 准备好所有配菜。土豆煮熟倒成泥,洋葱,尖椒,姜切小丁。和好
2、 热锅加稍微多些油,下洋葱,姜末,和尖椒翻炒。
困难
配方:小土豆,面粉,糯米粉,红糖,芝麻,花生
1、准备熟小土豆。
2、去皮后用刀压成泥。
家,常
4,-,6,人,份
配方:高粉,开水,鸡蛋,大虾,韭菜,姜末
1、往面粉中缓缓倒入开水,边倒边搅拌成为面絮状,稍停片刻,拍一点凉水在面团上,这叫还魂水,揉和成光滑的面
2、大虾去皮、去头、去虾线,切成小块,不要切得太碎,看不到虾肉,孩子可不答应。用热油炒熟虾仁
配方:韭菜,粉条,青菜,豆腐丝
1、烫水和面下面与包饺子程序差不多。
2、素馅少加点炒熟的肉末一定要有韭菜。
配方:土豆,咖喱,胡萝卜,玉米,牛肉,青豆
1、胡萝卜、土豆切成丁和豆子、玉米粒一起焖煮10分钟
2、水烧开分三次迅速加入面中搅拌
配方:肉沫,豆腐,生粉,生抽
1、豆腐一块,肉沫用油、生抽、盐、生粉腌三十分钟.
2、豆腐切三角形状
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