菜谱网 小吃 配方
  • 经典小吃
    共12种材料 主料:4种 佐料:8种
    主料:籼米陈米更好我用了印度的Basmati香米100克,食用水250-克,食盐一小撮,澄粉1 大勺
    佐料:菜脯馅料,菜脯萝卜干100 克,虾米虾干10 克,蒜蓉1 小勺,酱油生抽可按菜脯的咸淡调整1 小勺,糖2 小勺,老抽黑酱油上色用一点,食用水3 大勺
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  • 经典小吃
    共13种材料 主料:13种
    主料:小河虾洗净后加1大勺料酒和14小勺食盐腌制10分钟300 克,中筋面粉2 杯,粘米粉2 大勺,蛋白粉CustardPowder或粟米粉1 大勺,泡打粉BakingPowder1 小勺,冰水1大约 / 杯,食油1 小勺,韭菜切小段2 杯,绿豆芽2 杯,足够的食油炸饼用,食盐1/ 小勺 或适量,胡椒粉1/ 小勺,鸡精粉可无1/ 小勺
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  • 重庆小吃
    共12种材料 主料:12种
    主料:鸡蛋一个,瘦肉半斤,饺皮一斤,醋适量,小葱半斤,姜蒜少许,酱油适量,油辣子适量,盐适量,花椒面麻椒面各适量,鸡精味精各适量,猪油适量
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  • 家乡小吃
    共7种材料 主料:7种
    主料:糯米300克,黑豆300克,水适量,糯米粉半包,糖200克,粽叶10片,油5克
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  • 辽宁小吃
    共17种材料 主料:17种
    主料:面皮,中筋面粉180g,荤油45g,水80g,油酥,中筋面粉190g,荤油90g,馅料,中筋面粉90g,荤油70g,白糖130g,熟芝麻100g,盐4g,花椒粉3g,葱花45g,鸡蛋一个蛋黄,可以再加花生碎想要味道重一点可以增加盐的量
    正小棱
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  • 卤味小吃
    共13种材料 主料:4种 佐料:9种
    主料:素鸡1只,大白干4块,鸡蛋6只,油豆腐1包
    佐料:盐适量,鸡精适量,老抽适量,生抽适量,八角适量,香叶适量,桂皮适量,花椒适量,冰糖适量
    小耿妈妈
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  • 厦门小吃
    共13种材料 主料:13种
    主料:黄油125克,低筋面粉250克,糖粉100克,全蛋50克,杏仁粉50克,盐1/2小勺,糖椰子馅42克,低筋面粉椰子馅28克,鸡蛋椰子馅1个,椰蓉椰子馅56克,淡奶油椰子馅28克,黄油椰子馅14克,泡打粉椰子馅2克
    幸福de眼泪爱美食
    189
  • 东南亚小吃
    共16种材料 主料:5种 佐料:11种
    主料:材料可做2025串沙爹,带皮的鸡腿肉切成指姆大的块状500克,竹签泡水1020分钟备用20- 根,中型洋葱切大块状1 只,黄瓜切块1/ 根
    佐料:腌料,新鲜姜黄或2tsp的黄姜粉代替1 寸 (大约指姆大)的,兰姜galangal1 寸 (大约指姆大)的,姜gingerroot1 寸 (大约指姆大)的,香茅去老皮只用白色部分一根,红葱或1只中型的洋葱4- 只,芫荽粉corianderpowder2 小勺,小茴香fennelseed1 小勺,糖喜欢甜一点的可以酌量增加3 大勺,食盐1/ 小勺,食油1 大勺
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  • 小吃摊炒面
    共14种材料 主料:14种
    主料:手工面150g,小米椒2个,香葱1棵,油菜3颗,鸡蛋2个,香肠1根,腊肠1段,生抽2匙,老抽1匙,醋1匙,蚝油1匙,盐1匙,油适量,香油适量
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  • 台州最小吃
    共10种材料 主料:10种
    主料:米面米粉干适量,小青菜或者梅干菜适量,姜汁适量(半斤姜汁),贝壳类花蛤或者蛏子适量(一碗5个左右),几单一碗一个,香菇,料酒,茭白或者竹笋丝,料酒,黄花菜
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  • 兰州名小吃
    共8种材料 主料:8种
    主料:银耳一朵,大枣半斤,姜丝一两,陈皮丝一两,冰糖半斤,冬果梨三斤,花椒粒十几粒,水五大碗
    91
  • 小吃香菇脚
    共7种材料 主料:7种
    主料:干香菇脚100克,花椒粒适量,大蒜4个,八角4个,姜一块,草果3个,小米辣适量
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  • 天津名小吃
    共8种材料 主料:8种
    主料:青椒2个,玉米面1碗,小香葱1把,盐适量,香油适量,香油适量,黄豆酱2勺,水适量
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  • 小吃新吃法
    共8种材料 主料:8种
    主料:韭菜4-,香菇8个,鸡蛋1个,猪肉沫半斤,虾仁3两,豆腐皮1张,面粉糊适量,盐适量
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  • 墨西哥小吃salsa
    共9种材料 主料:9种
    主料:青红小辣椒各一个,薯片适量(一定要是原味的哦),西红柿3个,洋葱半个,黄瓜1/3,香菜2个,黑胡椒少许,盐少许,蒜瓣3个
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  • 可下酒の小吃
    共8种材料 主料:8种
    主料:切达奶酪切丝230g,面粉210g,无盐黄油112g,盐1/4小勺,细辣椒粉1/4小勺,舔辣椒粉1/4小勺,玉米淀粉1大勺,凉水3大勺
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  • 陕西小吃麻食
    共14种材料 主料:14种
    主料:肉饼适量,牛肉适量,海带少量,花生米少量,黑木耳少量,胡萝卜少量,西红柿少量,豆角少量,玉米少量,黄花菜少量,豆干少量,牛尾骨适量,面粉适量,鸡蛋一个
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  • 广东传统小吃
    共7种材料 主料:4种 佐料:3种
    主料:糯米粉200克,清水300克,花生适量,有机全麦粉60克
    佐料:核桃适量,黑芝麻适量,砂糖150克
    260
  • 海丰小吃饺子
    共9种材料 主料:9种
    主料:中粉1000g,糯米粉500g,猪肉适量,包菜甘蓝菜一个,凉薯一个,虾仁干适量,鱿鱼干适量,蒜青蒜5颗,热狗可有可无小孩爱吃5条
    君子瓜
    189
  • 福建小吃 — 油饼
    共7种材料 主料:6种 佐料:1种
    主料:大米1500g,黄豆375g,清水适量,葱花适量,盐5小匙,食用油2.5L
    佐料:味精3小匙
    风意画
    13
  • 武汉小吃—豆皮
    共15种材料 主料:15种
    主料:五花肉八分瘦榨菜100g,香干2块,春笋半根,香菇3个,糯米500g,鸡蛋1个,面粉适量,淀粉半茶勺,小葱适量,榨菜适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,老抽或者黄豆酱油适量,草果桂皮花椒适量
    宝蓝心悦SK
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  • 豆皮 武汉小吃
    共12种材料 主料:12种
    主料:糯米400克,胡椒适量,后腿瘦肉200克,香干250克,榨菜200,盐适量,味精适量,酱油适量,葱2根,面粉100克,鸡蛋一个,香菇5个
    94
  • 北方小吃:鱼鱼
    共6种材料 主料:6种
    主料:玉米面适量,面粉或淀粉50克,番茄500克,豆腐200克,黑木耳10克,黄花菜10克
    女女-1130
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  • 汕尾小吃——菜茶
    共15种材料 主料:15种
    主料:五花肉1斤,虾米1小碗,芹菜1小捆,荷兰豆1小捆,粉丝1小捆,波菜1小捆,干鱿鱼5个,干香菇12个,大蒜1小捆,腊肠3条,甘蓝也叫包菜1个,盐适量,胡萝卜1个,爆米花1袋,咸花生米1袋
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  • 客家小吃--酿粄
    共9种材料 主料:9种
    主料:糯米粉450g,面粉450g,水看面团情况加水650g,腊肉或五花肉200g,鱿鱼干一只,香菇适量,咸鱼马姣鱼适量,生花生仁150g,荞菜或韭菜一把
    COCO-61
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  • 豆皮 武汉小吃
    共16种材料 主料:16种
    主料:鸡腿一只,面粉少许,淀粉少许,鸡蛋一个,香菇若干,香干2块,调料,五香粉盐,生抽老抽,糖十三香或五香粉,卤料,八角桂皮,丁香香叶,桂皮(或者直接放卤味包),糯米,请提前一晚上泡好并且蒸熟
    小西不见了
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  • 徐州特色小吃
    共10种材料 主料:10种
    主料:水1125克,山芋粉250克,香醋若干,糖若干,香油若干,姜油若干,苹果醋若干,剁椒若干,纯净水若干,榨菜若干
    121
  • 潮汕小吃桃粿
    共9种材料 主料:9种
    主料:芹菜2棵,南瓜半个,香菇十个,米饭2斤,蒜叶2棵,萝卜干4个,生粉1斤,盐1汤匙,油6汤匙
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