东南亚小吃配方
共16种材料
主料:5种
佐料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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材料可做2025串沙爹带皮的鸡腿肉切成指姆大的块状500克竹签泡水1020分钟备用20- 根中型洋葱切大块状1只黄瓜切块1/ 根
- 佐料
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腌料新鲜姜黄或2tsp的黄姜粉代替1寸 (大约指姆大)的兰姜galangal1寸 (大约指姆大)的姜gingerroot1寸 (大约指姆大)的香茅去老皮只用白色部分一根红葱或1只中型的洋葱4- 只芫荽粉corianderpowder2小勺小茴香fennelseed1小勺糖喜欢甜一点的可以酌量增加3大勺食盐1/ 小勺食油1大勺
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把鸡肉切成指姆大的块状。
步骤2.
把小茴香和芫荽粉在一口锅里干煸至香味溢出，
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