抹茶配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

抹茶配方表

共6种材料主料:6种

主料:鸡蛋2个,低筋粉30克,白砂糖50克,色拉油20克,牛奶20克,抹茶粉5克

玩转烘焙

200
抹茶控——抹茶奶冻配方表

共6种材料主料:5种佐料:1种

主料:抹茶粉20克,吉利丁片2片,牛奶200ml,淡奶油150ml,香草精2茶匙

佐料:砂糖8茶匙

小月老师

52
抹茶酥配方表

共6种材料主料:6种

主料:中筋粉160g,低筋粉125g,抹茶粉8g,猪油120g,水65g,糖粉25g

87
抹茶cupcaKe配方表

共9种材料主料:9种

主料:低粉60g,白糖40g,泡打粉一小勺,白醋3滴,牛奶100ml,抹茶粉适量,鸡蛋3个,鲜奶油适量,植物油一小勺

66
抹茶酥配方表

共8种材料主料:8种

主料:中粉75克,猪油28克,糖粉9克,水30克（平均分割成8等份）,低粉61克,猪油32克,抹茶粉3克（平均分割成8等份）,蜜红豆280克（用擀面杖擀碎，分割成16份揉成球状）馅料

102
抹茶酥配方表

共8种材料主料:8种

主料:中筋面粉150克,细砂糖35克,猪油40克,水60克,低筋面粉100克,抹茶粉3克,猪油50克,红豆沙馅300克(或绿茶馅)

108
抹茶卷配方表

共11种材料主料:11种

主料:蛋糕卷,蛋白3个,蛋黄3个,朗姆酒10g,白糖50g,面粉30g,抹茶粉6g,,抹茶酱,Mascarpone4勺,糖粉30g

66
抹茶酥配方表

共10种材料主料:10种

主料:备好奶黄馅儿,油皮,中筋面粉二百克。,糖粉二十克,猪油六十克,水75克。,油酥,低筋面粉气温高三十度时加十克粉135克。,猪油67克。,抹茶粉8克

微笑zfy

188
抹茶cupcake配方表

共6种材料主料:6种

主料:鸡蛋3只,牛奶30g,色拉油30g,低筋粉55g,抹茶粉15g,糖粉45g

yyytomiki

155
抹茶酥配方表

共12种材料主料:12种

主料:红豆颗粒100g,白芸豆300g,白砂糖50g,玉米油30ml,低筋面粉100g,高筋面粉100g,黄油75g,水90ml,糖粉60g,低筋面粉180g,黄油100g,抹茶粉10g

嗳旎Nina

114
抹茶酥配方表

共12种材料主料:12种

主料:油酥抹茶24g个普通12g16个量,低粉120g,猪油60g,抹茶粉5g,油皮抹茶40g个普通20g16个量,低粉120g,高粉30g,猪油53g,转化糖浆25g,水80g，适量加减,馅,蛋黄和豆沙或者莲蓉合计40g

tianpinkong

103
抹茶卷配方表

共9种材料主料:9种

主料:无盐奶油即无盐黄油25克,A,蛋黄80克,细砂糖25克,抹茶粉4克,B,蛋白120克,细砂糖60克,低筋面粉45克

米姬Maggie洁

60
抹茶pancake配方表

共6种材料主料:6种

主料:低筋面粉100g,牛奶50ml,鸡蛋2只,抹茶粉30g,砂糖20g,牛油10g

Nicolechung_WOW

173
抹茶卷配方表

共9种材料主料:9种

主料:低筋面粉45g,蛋黄80g,蛋白120g,黄油25g,抹茶粉5g,细砂糖105g,糖粉20g,鲜奶油200g,蜂蜜15g

zmjasmine_zhe6

69
抹茶酱配方表

共8种材料主料:8种

主料:抹茶液,牛奶60g,抹茶粉我用青岚12g,奶酱,牛奶140g,淡奶油200g,白砂糖50g（可根据自己口味调整）,白巧克力25g

核桃仁小姐浅浅

120
抹茶酥配方表

共13种材料主料:13种

主料:小麦粉50g,水油皮,油酥,淀粉50g,抹茶粉3g,白砂糖35g,黄油50g,黄油40g,馅,蔓越梅干适量,莲蓉400g,小麦粉150g,水60g

102
抹茶馅配方表

共6种材料主料:6种

主料:鸡蛋1个,低筋面粉100g,黄油45g,糖粉25g,抹茶粉15g,温水适量

120
抹茶酥配方表

共11种材料主料:11种

主料:水30克,中筋面粉75克,低筋面粉50克,红豆沙200克,糖18克,猪油20克,猪油25克,抹茶2克,水油皮材料如下,油酥材料如下,馅料如下

94
抹茶酥配方表

共9种材料主料:9种

主料:水60克,水油皮用料,油酥用料,抹茶3克,砂糖35克,低筋面100克,白油50克,白油40克,中筋面粉150克

115
抹茶卷配方表

共7种材料主料:7种

主料:鸡蛋4个,牛奶30mL,细砂糖80克,低筋粉40克,食用油30克,抹茶粉10克,淡奶油200克

115
抹茶酥配方表

共11种材料主料:11种

主料:中筋面粉150克,低筋面粉120克,咸蛋黄8个,馅料,红豆沙320克,油酥材料,猪油50克,猪油60克,糖粉30克,抹茶粉4克,水油皮材料水60克

102
抹茶酥配方表

共9种材料主料:9种

主料:红豆沙馅400g,中筋面粉油皮150g,白油油皮40g,白糖油皮35g,中筋面粉油酥80g,白油油酥50g,抹茶粉油酥3g,玉米淀粉油酥20g,水油皮适量

BenSandy

145
抹茶酥配方表

共7种材料主料:7种

主料:低筋面粉油酥60克,抹茶粉油酥2克,猪油水油皮25克,猪油油酥30克,中筋面粉水油皮75克,糖粉水油皮15克,自制红豆沙馅160克

127
抹茶酥配方表

共8种材料主料:8种

主料:普通面粉150克,自制豆沙馅30克一个（,低筋粉120克,猪油50克,猪油60克,白糖30克,抹茶粉4、,牛奶或清水80克（

134
抹茶酥配方表

共10种材料主料:10种

主料:普通面粉75克,猪油20克,猪油30克,糖粉15克,抹茶粉3克,清水20-,油酥,水油皮,地筋粉75克,豆沙200克

122
抹茶卷配方表

共11种材料主料:11种

主料:抹茶粉8克,牛奶52克,玉米油40克,蛋黄4个,蛋白霜,蛋清4个,白砂糖40克,奶油,淡奶油400克,白砂糖40克,低筋面粉40克

crazyfong

165
抹茶酥配方表

共8种材料主料:8种

主料:红豆沙330,水水油皮60,猪油水油皮40,普通面粉水油皮150,猪油油酥皮70,低粉油酥皮145,抹茶粉油酥皮5,糖水油皮30

127
抹茶酥配方表

共11种材料主料:11种

主料:水75g,中筋面粉180g,低筋面粉140g,白砂糖25g,抹茶粉8g,油酥材料,水油皮材料,植物油或者玉米油66g,植物油玉米油70g,肉松适量(可加可不加看个人喜好),红豆沙或者绿豆沙250g

108