抹茶酥配方
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配料表用量比例单位
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油酥抹茶24g个普通12g16个量低粉120g猪油60g抹茶粉5g油皮抹茶40g个普通20g16个量低粉120g高粉30g猪油53g转化糖浆25g水80g,适量加减馅蛋黄和豆沙或者莲蓉合计40g