菜谱网 灌香肠

灌香肠配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
去皮猪腿肉
5
35
-
鸡精
25
G
红曲粉
少许
高度白酒
30
ML
猪羊肠衣
几根
五香粉十三香
10
G

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步骤1、肠衣温水泡过,洗净备用

步骤2、猪腿肉肥瘦3:7。瘦肉绞成片,肥肉绞成丝,把所有调料倒入肉里拌匀。