菜谱网 香芋配方大全 香芋卤肉

香芋卤肉配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
300
芋头切块
200
适量(盖过食材)
蒜瓣
3
2
大匙
3
大匙
八角
3
3
深色酱油即老抽
1
大匙

步骤1、将五花肉切成块,放入滚水中汆烫一下后捞起

步骤2、在锅中倒入少许油,将蒜瓣和姜片爆香后,放入步骤1烫好的五花肉,用大火煸炒至金黄,把肥油逼出,吃起来就不会太油