菜谱网 纸上烤鱼的配方

纸上烤鱼的配方配方

22种材料 主料:1种 佐料:21
配料表
用量比例
单位
主料
佐料
120
色拉油
60
二荆条辣椒段
1150
五花肉粒
100
红油豆瓣酱
30
美乐香辣酱
40
姜末
20
20
30
克克
胡辣粉
10
鸡精
6
白砂糖
20
味精
8
香醋
1
香料粉
5
胡椒粉
1
香菜段
10
香葱末
15
克克
去皮熟花生仁
30
150

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步骤1、 锅内加入辣椒油120克,色拉油60克,烧热后放入二荆条辣椒段150克,五花肉粒100克炒出香味,放入红油豆瓣酱30克,美乐香辣酱40克,姜末20克,蒜末20克继续炒香后放入

步骤2、 老干妈30克,胡辣粉10克(二荆条干辣椒一斤,红花椒50克炒香粉碎成末),啤酒150克,味精8克,鸡精6克,白砂糖20克,胡椒粉1克,香料粉5克,,香醋1克起锅,放入去皮熟花生仁30克