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扁豆炒鸭心的窍门
扁豆炒鸭心的窍门
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依然美食
扁豆
的丝要处理好，不然吃的时候很影响口感，还有扁豆一定要炒熟哦。豆类食材都要炒熟比较健康。
鸭心
对切好再用水冲洗一遍，鸭心里面有凝固的血块。如果不洗关系也不大，就是影响美观。
生姜
和五香料是去除腥味的哦。
9图
扁豆炒鸭心
难度：
难
口味：
咸鲜
烹饪方法：炒
准备时间：
10分钟以内
配方：
扁豆,白豆蔻,鸭心,生姜,桂皮,草果
步骤：
材料：去除丝筋的扁豆350克 鸭心500克 桂皮1小根 草果1个 生姜1小块 白豆蔻3粒 调料：调和油适量 盐巴与味精适量 五香粉少许
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