果酱小餐包（免揉面版）小窍门,美食技巧,好吃诀窍

果酱小餐包（免揉面版）的窍门

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尚小可

备注： 1，用的时间有点长，晚上和面，过夜发酵正合适 2，因为没有揉面过程，避免酵母揉不均匀，牛奶和酵母要充分溶解，， 3，刚成形的面团很粘，用铲子或刮刀拌匀即可，不需用手揉成光滑面团， 4，早上从冰箱取出后，回温到室温状态后再操作 5，包果酱时，皮不要擀太薄，烤时容易开裂，或者不包果酱，，直接做成小餐包也不错，， 6，虽然没有揉面，烤出来也是很松软的，适合不爱揉面的懒人哦，，，

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果酱小餐包（免揉面版）荐

难度：一般

口味：甜

烹饪方法：烘焙

准备时间：2小时以上

配方：高粉,低粉,鸡蛋,牛奶,白糖,酵母

步骤：原料：高粉265克，低粉65克，鸡蛋65克，牛奶160克，白糖50克，酵母4克，盐2克，自制瓯柑果酱

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