菜谱网 #信任之美#豆腐肉丸汤

#信任之美#豆腐肉丸汤配方

10种材料 主料:5种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
200
卤水豆腐
150
1
1
葱姜蒜末
少许
佐料
3
1
1
白胡椒粉
少许
3

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步骤1、肉馅中加入2克盐,生抽,酱油,蚝油,葱姜蒜末搅匀。

步骤2、再加入蛋清搅匀。想要肉丸嫩滑,这个小窍门不可少。