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南瓜司康饼的窍门
南瓜司康饼的窍门
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一般在享用司康时,首先涂上果酱,再涂上堆得像小山一样的发泡
奶油
,一口红茶,一口司康,滋味就会非常特别。只要花点巧思,在原始配方中加入其他配料,如:南瓜、葡萄干、薰衣草、迷迭香、水果丁或起司粉,原味的司康立即变身为多样口味味的小甜点。不喜欢加化工的泡打粉,可以把泡打粉改成
酵母
,总觉得还是酵母来得天然,试过之后,果还真不错。这南瓜司康,里面加上南瓜,来杯牛奶,真的是很健康的早餐或是下午茶。因为本身
南瓜泥
就含有很多水分,把牛奶改成30克
奶粉
,奶香也很浓郁。
8图
南瓜司康饼
难度:
一般
配方:
鸡蛋,酵母,南瓜泥,全麦粉,奶粉,烹调油
步骤:
把面粉和所有干粉(奶酪粉20克、酵母3克、苏打粉2克)混合后拌匀,拌匀后用面粉筛过一遍。
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