咖喱洋葱贝果配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋粉245g咖喱粉5g糖8g干酵母3g水150g盐4g黄油8g洋葱酥15g煮贝果用的糖水水1升白糖25g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把咖喱粉，糖，高筋粉混合均匀
步骤2.
加140g水混合成团，盖保鲜膜放置1小时以上进行自我水解，让它初步形成面筋，比较好揉面
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