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肉松面包配方

12种材料 主料:9种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
30
白砂糖
38
3
15
150
3
蛋液
25
佐料
适量
葱碎
适量

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步骤1、主材料除了黄油以外全部材料先放液体再放粉类,盐和糖分开放,最后放酵母用筷子搅拌成棉絮状

步骤2、启动和面程序,揉至可以抻出粗燥易破的膜加入黄油(我的面包机一个和面程序)如果是手揉由于这个配方中的液体较多,所以会很粘手,不要加面粉,一定要坚持,因为这款面包的柔软度是液体的含量多少决定的!