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咖啡面包卷的窍门
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蓝胖子不素胖纸
1.放原材料时注意酵母不要和糖、盐直接接触。 2.面团中的水量请根据面粉吸水性进行调节。 3.如果没有咖啡粉,可以用速溶咖啡代替,记得糖量减少一点。 4.二发时,烤箱里放上一杯温水,帮助制造湿气。 5.烘烤的时间和温度需要根据自己烤箱的脾气进行调节。 6.面包室温大约可以保存3天,记得不要放在冷藏室哦。如果要放久一点,那就直接放冷冻室。

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