菜谱网 用川式经典菜的做法来改造剩米饭—鱼香炒饭

用川式经典菜的做法来改造剩米饭—鱼香炒饭配方

16种材料 主料:2种 辅料:11种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
1
小块
佐料
适量
绿尖椒
适量
调料
葱末
适量
适量
适量
干红辣椒
(或者郫县豆瓣酱)、
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

包含此做法的食谱

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步骤1、洋葱、尖椒、胡萝卜切成小丁。

步骤2、鸡脯肉切小丁,用淀粉、酱油和料酒挂浆(这样处理肉肉炒出来会比较嫩滑)。