菜谱网 鱼香肉丝配方大全 正宗鱼香肉丝

正宗鱼香肉丝配方

14种材料 主料:6种 佐料:8
配料表
用量比例
单位
主料
寇大香鲜椒豆瓣
适量
适量
适量
泡生姜
适量
佐料
适量
适量
适量
适量
小榨菜籽油
适量
适量
适量
适量

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步骤1、食材准备:寇大香鲜椒豆瓣、里脊肉、木耳、青笋、泡生姜、泡辣椒、大蒜、白糖、盐、淀粉、小榨菜籽油、醋、酱油、味精等。

步骤2、将里脊肉、木耳、青笋洗净切丝,泡生姜、泡辣椒剁碎切末混合,大葱切末、大蒜切片,白糖、醋、酱油、淀粉、盐加适量清水调成调味汁备用,里脊肉丝添加淀粉、食盐、酱油码芡,同时准备好寇大香鲜椒豆瓣、植物油、糖、盐等。