菜谱网 潮汕肠粉配方大全 潮汕正宗肠粉

潮汕正宗肠粉配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉末
200
150
6
/个
鲜虾(๑• 带壳&去壳 •๑)
约60/20条
酱油(๑• 味事达•๑)
少许,视情况而定
炸蒜未菜脯粒
50
玻璃菜心
1
食用油
少许
韭菜未
少许
豆芽(๑• •๑)
少许
淀粉
淀粉+雪粉拌均适量
辣椒油
少许
热茶
一杯

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步骤1、设置参数,备热,待用....

步骤2、把己调配好的粉水,置入己擦过油的锡盘中,待粉皮半生不熟,洒下鸡蛋液(๑• 肉碎,带壳小鲜虾,韭菜未•๑)